La gastronomía española se caracteriza por el poco uso de las especias y por una mayor utilización del aceite. España cuenta con gran diversidad de patos típicos que varían según la región, por ejemplo:
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- PAELLA: la paella es un plato valenciano que tiene el arroz como ingrediente principal. A veces se le añade pollo, conejo o verduras.
PAELLA VALENCIANA DE MARISCO
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- COCIDO: El cocido madrileño es uno de los platos más representativos de la cocina de la Comunidad de Madrid. Consiste en un guiso compuesto por garbanzos y en menor medida, diversas verduras, carnes y tocino de cerdo con algún embutido.
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- TORTILLA DE PATATA: La tortilla de patatas o tortilla española es un frito hecho de la mezcla de patatas y huevo batido.
Es un plato típico de España muy consumido en los restaurantes y bares de las ciudades. Se suele añadir cebolla de acuerdo a la región o el gusto.
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Para terminar, un postre:
- CHURROS CON CHOCOLATE; Consiste en un plato de churros (preparados con harina de trigo y sal, fritos en aceite y espolvoreados con azúcar) y una taza de chocolate caliente. En la gastronomía de España este plato se come a la hora del desayuno o en la meriendan y sobretodo en las épocas frías.
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