nn EMPANADAS ARGENTINAS: Lo más importante en las empanadas argentinas es el relleno y el tipo de masa de empanada empleada. Hay muchos tipos de empanadas dependiendo de la zona de Argentina en la que se hagan. NN LOCRO: El locro es una receta bastante particular y admite variantes según la zona de Argentina donde te encuentres. A medio camino entre... Leer más →

La cocina marroquí esta marcada por esa mezcla de especias y hierbas que podemos encontrar en sus platos. La historia de Marruecos y sus colonizadores es la única forma en la que podemos entender como la comida de este país se ha convertido en lo que es hoy. Los bereberes, los árabes, los moros y los franceses; todos dejaron... Leer más →

La gastronomía de China es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo. Además, las técnicas culinarias chinas son muy numerosas y particularmente variadas. nn CHOW MEIN: se refiere a un plato basado en fideos stir-fried, de los cuales existen cientos (o miles) de variantes. Son... Leer más →

La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.​​ Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases... Leer más →

En Tailandia se recurre mucho a las especias, las cuales aportan un intenso e inconfundible sabor. También se usan mucho las verduras combinadas con carne o pescado y acompañadas por una salsa/caldo. Además la cocina tailandesa mezcla cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y salado. CURRY CURRY AMARILLO: se nombra así por que tiene un... Leer más →

Las principales características que describen la gastronomía japonesa se podrían definir con tres palabras: sencillez, naturalismo y refinamiento. Con la gastronomía de este país, primero nos quedamos fascinados ante lo que aprecian nuestros ojos y después degustamos la maravillosa y exquisita comida. Las elaboraciones mas conocidas e importantes son: nn SUSHI Dentro del sushi, hay distintas... Leer más →

Una de las características de la gastronomía mexicana es que no hacen distinción entre la llamada cocina cotidiana y la alta cocina y aunque existen platos típicamente festivos, como el mole o los tamales, éstos pueden consumirse cualquier día del año, lo mismo en una casa particular que en un restaurante lujoso. Ademas la gastronomía mexicana es conocida por el picante... Leer más →

La gastronomía española se caracteriza por el poco uso de las especias y por una mayor utilización del aceite. España cuenta con gran diversidad de patos típicos que varían según la región, por ejemplo: nn PAELLA: la paella es un plato valenciano que tiene el arroz como ingrediente principal. A veces se le añade pollo,... Leer más →

La gastronomía de Italia se caracteriza por sus elaboraciones con abundantes verduras, frutas, carnes, pescados, arroz, pastas y panes. Algunas de las elaboraciones más típicas son: nn PASTA CARBONARA: Es, quizá, el plato romano más internacional y, probablemente, una de las recetas italianas más maltratadas; pues muchas de las personas que recrean este plato le añaden ingredientes... Leer más →